Erütritooli pulber pagaritööstuses magusainena CAS 149-32-6

Erütritooli saab küpsetusretseptides kasutada granuleeritud suhkru otsese asendajana. See annab sarnase magususe taseme, umbes 70% sahharoosi magususest. Näiteks küpsise retseptis võite kalorisisalduse vähendamiseks asendada tavalise suhkru erütritooliga. Tavaline šokolaadiküpsiste retsept võib nõuda 1 tassi suhkrut ja erütritooli asendamisega saate valmistada vähem kaloreid sisaldava magusa maiuse, säilitades samal ajal võrreldava maitse.

Küsi pakkumist

Kirjeldus

Tehnilised parameetrid

Toodete kirjeldus

Keemiline valem:C4H10O4

Molekulmass_:122.12

Einecs: E968

HS kood: 2905499000

CAS nr: 149-32-6

Omadused

Sulamistemperatuur: 119-123ºC
Lahustuvus: vees lahustuv (37%, 25ºC, vähem lahustuv kui sahharoos), alkoholis vähelahustuv, rasvades ja eetris praktiliselt lahustumatu.

Rakendus

Pruunistumine ja kooriku teke: Küpsetamise ajal kuumutamisel võib erütritool soodustada pruunistumist ja küpsetistele soovitud kooriku teket. Leiva valmistamisel võib see aidata luua kuldpruuni kooriku, mis sarnaneb tavalise suhkru mõjuga. Maillardi reaktsioon, mis vastutab küpsetatud toodete pruunistumise ja maitse väljakujunemise eest, võib erütritooli kasutamisel siiski teatud määral tekkida.

Toote parameeter

Üksus	Indeks
Värv	Valge
Maitse	Armas
Iseloom	Kristalliline pulber või osake
Ebapuhtus	Ei mingeid nähtavaid lisandeid ega võõrkehi
Analüüs (kuiv baasil), %	99.5-100.5
Kuivamiskadu,%	Väiksem või võrdne 0.2
tuhk,%	Väiksem või võrdne 0.1
Vähendavad suhkruid,%	Väiksem või võrdne 0.3
Ribitool ja glütserool,%	Väiksem või võrdne 0.1
pH väärtus	5.0~7.0
Sulamistemperatuur	119~123
Juhtivus, uS/cm	＜20
Üldarseen (As)/(mg/kg)	0.3
Plii (Pb)/(mg/kg) Väiksem või võrdne	0.5
Plaate koguarv (CFU/g)	Vähem kui 100 või sellega võrdne
Koliform/(MPN/g)	Väiksem või võrdne 3.{1}}
E. coli (CFU/g)	＜10

Pakendamine ja ladustamine

25kg/kott. Hoida ja suletuna varjulises, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas, eemal mürgistest ja ohtlikest kemikaalidest.

Sertifitseerimine

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● MOQ puudub, rohkem võimalusi, proovide pakkumine testimiseks
● Kohandatud toodete pakett
● Segasaadetis.

meie tehas ja ladu

Meie tehas ja varustus

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing eliit.

meie tehase välimus

R&D

R&D

stpp warehouse

Ladu

KKK

K: Kas ma saan teie COA-d, TDS-i ja MSDS-i?
V: Muidugi! Võtke meiega sales@hombochem.com või müügijuhiga ühendust.

K: Kas saate kohandatud paketti teha?
V: Jah. Pulbritoodete pakend on 25 kg / kott / karp.

K: Kas ma saan tasuta proovi?
V: Jah, proov võib olla tasuta alla 500 g.

K: Kuidas on lood makseobjektidega?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T jne.

K: Kas ma saan teie tehast külastada?
V: Muidugi! Tere tulemast külastama meie tehast ja D&R keskust igal ajal.

K: Kas saate meid rakendustes toetada?
V: Jah, see on meie rõõm!

Kuum tags: erütritoolipulber pagaritööstuses magusainena cas 149-32-6, Hiina erütritoolipulber pagaritööstuses magusainena cas 149-32-6 tarnijad, tehas