Toodete kirjeldus
Keemiline valem:CA (h2Po4).2H2O
Molekulmass:234.05
Standard teostatud:Gb 25559-2010
Cas nr:7758-23-8
Omadused
Valge pulber, see lahustub vesinikkloriidhappe ja lämmastikhappega
Rakendus
-
1. haigus tegutsemine:
Funktsioon: MCP reageerib söögisoodaga (naatriumvesinikkarbonaat, Nahco₃) süsinikdioksiidgaasi tootmiseks, mis põhjustab taigna tõusu.
Reaktsioon:
CA (H2PO4) 2+2 nahco3 → cahpo 4+ na2hpo 4+2 co 2+2 h2oca (H2 (H2) PO4) 2 +2 nahco3 → cahpo4+na2 hpo4 +2 co2 +2 h2 o
Mõju: Teeb küpsetisi (näiteks kooke, leiba ja küpsiseid) kerged ja kohevad.
2. kiiretoimeline haigus:
Funktsioon: MCP on akiiretoimeline hakav agentSee hakkab reageerima kohe toatemperatuuril veega kokkupuutel.
Rakendus: Ideaalne küpsetiste jaoks, mis nõuavad kiiret tõusu, näiteks koogid ja muffinid.
3. kontrollitud kääritamine:
Funktsioon: MCP reaktsioonikiirust saab kontrollida, kohandades selle annust koostises, optimeerides küpsetiste tekstuuri.
Rakendus: Kasutatakse toodetes, mis vajavad kääritamisaja täpset kontrolli.
4. täiustatud tekstuur:
Funktsioon: MCP aitab luua ühtlase mullistruktuuri, mille tulemuseks on küpsetistes peenem tekstuur.
Rakendus: Kookides, küpsistes ja muffinites kasutatakse tekstuuri ja välimuse suurendamiseks.
5. pH reguleerimine:
Funktsioon: MCP on happeline ja võib neutraliseerida aluselisi koostisosi (näiteks söögisooda) tainas, reguleerides selle pH -d.
Mõju: Parandab küpsetiste maitset ja värvi.
6. Sünergia teiste hakatavate agentidega:
Funktsioon: MCP -d kasutatakse sageli koosAeglaselt toime pandud hapukatted(nagu SAPP, naatriumhappe pürofosfaat) lavastatud kääritamise saavutamiseks.
Rakendus: Kasutatakse küpsetistes, mis nõuavad pikemat kääritamist, näiteks leib ja pitsatainas.
Toodete parameeter
|
Ese |
Indeks |
|
Test (kui ca),% |
Suurem kui 22. või võrdne. 0% |
|
Vees lahustuv fosfor (kui p) |
Suurem kui 2 0. 0% |
|
Kaltsium (nagu ca) |
Suurem või võrdne 13. 0% |
|
Fluoriid (F) |
Vähem või võrdne 0. 18% |
|
As, mg/kg |
Vähem või võrdne 0. 003 |
|
Raskemetall (Pb) |
Vähem või võrdne 0. 003 |
|
Pb, mg/kg |
Vähem või võrdne 0. 003 |
|
Tasuta niiskus |
Vähem või võrdne 4 -ga |
|
pH väärtus (2,4 g/l lahus) |
Suurem või võrdne 3. 0 |
Pakend ja salvestusruum
25kg/ kotis. Ladustatud ja suletud varjulises, kuivas ja hästi ventileeritavas piirkonnas toksilistest ja ohtlikest kemikaalidest.
Atesteerimine
● kosher/halal/iso9001/iso22000/rsPocerificated
● MOQ -d pole, rohkem võimalusi, testimiseks proovi pakkumine
● Kohandatud toodete pakett
● Segatud saadetis.
Meie tehas ja ladu
Meie tehas ja vingumine
Lorem Ipsum Dolor Sit, AMET ANCETRUR ADIPISE JUHTUMINE ELIT.
KKK -d
K: Kas ma saan teie COA, TDS ja MSDS?
V: Muidugi! Võtke meiega ühendust sales@hombochem.com või müügijuhiga.
K: Kas saate kohandatud paketi teha?
V: Jah. Pulbertoodete pakett on 25 kg/kott/karp.
K: Kas ma saan tasuta proovi?
V: Jah, proov võib olla tasuta alla 500 g.
K: Kuidas oleks makseartiklitega?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
K: Kas ma saan teie tehast külastada?
V: Muidugi! Tere tulemast külastage meie tehast ja D&R keskust igal ajal.
K: Kas saate meid rakendustes toetada?
V: Jah. See on meie rõõm!
Kuum tags: Monocalcium fosfaat EE341 (i) CAS ei 7758-23-8 küpsetustootes, China Monocalcium fosfaat EE341 (i) CAS ei 7758-23-8 küpsetustoote tarnijates, tehases, tehases, tehases
