Toodete kirjeldus
Keemiline valem:C3H5NaO3 & C2H3O2Na
Molekulmass:112.06 & 82.03
E nr:E325+E262
CAS nr: 72-17-3 & 127-09-4
Omadused
Ühend naatriumlaktaat ja naatriumatsetaat on valged graanulid või pulber, hea voolavusega, ilmse ärritava lõhnata, vees lahustuv ja hõlpsasti kasutatav.
Rakendus
Naatriumlaktaadi ja naatriumatsetaadi ühendi kasutamine:
Sünergistlik antibakteriaalne toime, tugevam säilitusefekt
Piimhappenaatrium: pärsib hallitusseente ja mõningaid baktereid, parandab toote mikroobset stabiilsust
Naatriumatsetaat: pärsib baktereid ja pärmi, omab silmapaistvat hallitusevastast{0}}efekti
Pärast segamist on antibakteriaalne spekter laiem ja tõhusus tugevam, mis võib märkimisväärselt pikendada säilivusaega ja vähendada üksikute lisandite annust.
Sünergistlik antibakteriaalne toime, tugevam säilitusefekt
Naatriumlaktaat: pärsib hallituse ja mõningate bakterite teket, parandab toote mikroobset stabiilsust, omab tugevaid vettpidavaid ja lukustusomadusi ning suurendab saagise määra
Naatriumlaktaadil on suurepärane niisutav ja vett kinnipidav võime, mis vähendab veekadu lihatoodete aurutamise, külmutamise ja säilitamise protsesside ajal
Naatriumatsetaat aitab stabiliseerida süsteemi, vältida veekadu, õli eraldumist ja kokkutõmbumist
Üldiselt parandab see toote õrnust, mahlasust ja saagikuse määra
Naatriumatsetaat: inhibeerib baktereid ja pärmi, omades silmapaistvat hallitust ennetavat toimet
Pärast segamist on antibakteriaalne spekter laiem ja tõhusus tugevam, mis võib oluliselt pikendada säilivusaega ja vähendada ühe lisaaine kasutust
Toodete kirjeldus
|
Üksus |
Indeks |
| Välimus | Valge pulber |
| Naatriumlaktaadi sisaldus | 48.0-52.0% |
| Naatriumatsetaadi sisaldus | 48.0-52.0% |
| Ränidioksiid | vähem kui 2% või sellega võrdne |
| Vesi | vähem kui 2% või sellega võrdne |
| Raskmetallid | 0,001% või vähem |
| Merkuur | 0,0001% või vähem |
| Arseen | Vähem kui 0,0003% või sellega võrdne |
| Plii | 0,0002% või vähem |
Pakendamine ja ladustamine
25kg kottides või polüetüleenkottidega vooderdatud karbis.
Kuum tags: naatriumlaktaadi ja naatriumatsetaadi ühend / segatud e325 + e262, Hiina naatriumlaktaadi ja naatriumatsetaadi ühend / segatud e325 + e262 tarnijad, tehas








