Piimhappepulber liha säilitusainena CAS nr: 50-21-5 ja 814-80-2

Piimhappepulber on piimhappe ja kaltsiumlaktaadi segu. See on loomulikult mahlakas, hapukas, säilib kaua. Omadused: valge või piimvalge teraline või pulber, lõhnatu, hapukas, vees lahustuv.

Piimatooted: Toodetes, nagu jogurt ja juust, aitab piimhappepulber säilitada säilivust. Jogurtis pärsib kääritamise käigus (kas looduslikult või piimhappepulbri lisamisega) tekkiv piimhape kahjulike bakterite nagu Salmonella ja E. coli kasvu. Madal pH keskkond pidurdab ka riknemise aktiivsust – põhjustades ensüüme, hoides jogurtit pikema aja jooksul värskena.

Lihatooted: Piimhappepulbrit saab kasutada värske liha töötlemiseks. See võib vähendada liha pinna pH-taset, pidurdades riknemise kasvu – põhjustades baktereid nagu Pseudomonas ja Listeria. Kuivatatud lihas, nagu vorstid ja singid, aitab see ära hoida Clostridium botulinum'i, surmavat toksiini tootva bakteri kasvu.

Pagaritooted: Leivas ja muudes küpsetistes võib piimhappepulber toimida säilitusainena. See aitab kontrollida hallituse kasvu toodete pinnal. Happeline keskkond aeglustab hallitusseente eoste idanemist ja kasvu, pikendades küpsetiste säilivusaega.

25 kg kotid või karbid või trummid.Hoida ja suletuna varjulises, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas, eemal mürgistest ja ohtlikest kemikaalidest.

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● MOQ puudub, rohkem võimalusi, proovide pakkumine testimiseks
● Kohandatud toodete pakett
● Segasaadetis.

Võtke kohe ühendust

Kuum tags: piimhappepulber säilitusainena liha kassi nr: 50-21-5 & 814-80-2, Hiina piimhappepulber säilitusainena liha kassi nr: 50-21-5 ja 814-80-2 tarnijad, tehas