Monosodium Phosphate (MSP) 7758-80-7

Naatriumfosfaat (MSP) 7758-80-7

Kandke piima-, liha-, pagari-, jahu-, maitseainete-, värvainete- ja säilitusainetetööstusele jne. Mononaatriumfosfaati kasutatakse happesuse regulaatorina toiduainete töötlemisel, nagu õlle- ja piimatooted. Seda kasutatakse lihatoodetes painutusainena ja stabilisaatorina annuses umbes 0,4%.

Küsi pakkumist

Kirjeldus

Tehnilised parameetrid

Toodete kirjeldus

Keemiline valem:NaH₂PO₄

Molekulmass_:119.98

Einecs: 231-449-2

Standard teostatud:GB25564-2010/FCC

HS kood: 28352200

CAS nr: 7758-80-7

Funktsioonid

Valge pulber või graanulid. Vees kergesti lahustuv, kuid orgaanilistes lahustites ei lahustu.

Rakendus

Toiduainetööstuses kasutatakse seda kvaliteediparandajana, pH regulaatorina, puhvrina, emulgeeriva ja dispergeeriva ainena, toidulisandina ja niiskust säilitava ainena. Seda kasutatakse peamiselt juustudes, jookides, tarretistes, jäätises, tomatikastmes, lõunasöögilihas ja marineeritud lihatoodetes ning ka modifitseeritud tärkliselisandina.

Toodete kirjeldus

Üksus	Indeks
NaH₂PO₄,w/%	98%-103%
Vees lahustumatu, w/% Max.	Vähem kui 0,2% või sellega võrdne
As, mg/kg	Väiksem või võrdne 3-ga
Heavy metal(kui Pb) mg/kg	Vähem kui 10 või sellega võrdne
F,mg/kg	Vähem kui 50 või sellega võrdne
Pb, mg/kg	Väiksem või võrdne 4-ga
pH väärtus (10 g/l lahus)	4/1 ~ 4.7
Valge sisu	90% või suurem
Kaod kuivamisel	Väiksem kui 2 või sellega võrdne.0