Toodete kirjeldus
Keemiline valem: (NaPO3)6
Molekulmass:611.82
Einecs:272-808-3
Standard teostatud:GB 1890-2005/FCC,HG/T 2519-2007
HS kood:28353910
CAS nr: 10124-56-8
Omadused
Naatriumheksametafosfaat (SHMP) onvalge lõhnatu pulber või helbed. Vees kergesti lahustuv, kuid orgaanilistes lahustites ei lahustu.
Rakendus
Lihatoodete tekstuuri ja suutunde parandamine:Naatriumheksametafosfaat võib reageerida lihas sisalduvate valkudega, moodustades stabiilseid struktuure, suurendades lihatoodete õrnust ja suutunnetust, muutes külmutatud veiselihakotletid tarbimisel maitsvamaks.
Lihatoodete värvi säilitamine:Naatriumheksametafosfaat pärsib lihas olevate pigmentide oksüdeerumist, aidates säilitada erkpunast värvi, muutes külmutatud veiselihakotletid visuaalselt atraktiivsemaks.
Veepeetuse parandamine lihatoodetes:Naatriumheksametafosfaat võib moodustada lihas oleva veega ristsidemeid, luues teatud veepeetamisvõime, vältides niiskuse kadu töötlemise ja ladustamise ajal. See on eriti oluline külmutatud veiselihakotlettide puhul, tagades, et need säilitavad külmutamise ja sulatamise ajal niiskuse ja tekstuuri.
Lihatoodete säilivusaja pikendamine:Naatriumheksametafosfaat võib samuti moodustada lihas rasvhapetega komplekse, pärssides veiseliha rasva oksüdeerumist, vähendades seeläbi rasva riknemist ja pikendades külmutatud veiselihakotlettide säilivusaega.
Lihatoodete stabiilsuse parandamine:Naatriumheksametafosfaat võib reageerida metalliioonidega, moodustades stabiilseid komplekse, vältides kaltsiumioonide ja muude metalliioonide sadenemist, suurendades seeläbi lihatoodete stabiilsust.
Pakendamine ja ladustamine
25kg/kott. Hoida ja suletuna varjulises, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas, eemal mürgistest ja ohtlikest kemikaalidest.
Sertifitseerimine
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● MOQ puudub, rohkem võimalusi, proovide pakkumine testimiseks
● Kohandatud toodete pakett
● Segasaadetis.
meie tehas ja ladu
Meie tehas ja varustus
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing eliit.
KKK
K: Kas ma saan teie COA-d, TDS-i ja MSDS-i?
V: Muidugi! Võtke meiega sales@hombochem.com või müügijuhiga ühendust.
K: Kas saate kohandatud paketti teha?
V: Jah. Pulbritoodete pakend on 25 kg / kott / karp.
K: Kas ma saan tasuta proovi?
V: Jah, proov võib olla tasuta alla 500 g.
K: Kuidas on lood makseobjektidega?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T jne.
K: Kas ma saan teie tehast külastada?
V: Muidugi! Tere tulemast külastama meie tehast ja D&R keskust igal ajal.
K: Kas saate meid rakendustes toetada?
V: Jah. See on meie rõõm!
Kuum tags: külmutatud veiselihakotletid shmp-ga 10124-56-8 soodne hind, Hiina külmutatud veiselihakotletid shmp-ga 10124-56-8 soodsa hinnaga tarnijad, tehas
