Toodete kirjeldus
Casi number:25383-99-7
HS kood:2932999099
Einecs:246-929-7
E number: E481
Omadused
Hüdrofoobne osa kinnitub õlipiiskade külge, hüdrofiilne osa aga veefaasi poole. Selline paigutus aitab vältida õlipiiskade ühinemist või veest eraldumist. Näiteks kohvikoorekreemis tagab see selle, et koor seguneks hästi kohviga ega moodusta peale õlist kihti. See loob stabiilse emulsiooni, mis võimaldab kuumadele või külmadele jookidele lisamisel sileda ja kreemja tekstuuri.
Rakendus
Dispersiooni paranemine
SSL aitab kaasa ka rasva hajutamisele mittepiimatoodetes koores. Rasva õige hajutamine on kreemi üldise kvaliteedi ja välimuse jaoks ülioluline. See aitab lõhustada rasva väiksemateks tilkadeks ja jaotab need ühtlaselt kogu toote ulatuses. Selle tulemuseks on ühtlasem toode, millel pole rasvatükke ega ebaühtlast tekstuuri. Pulbrilises piimavabas koorekreemis aitab SSL hoida rasva ja muid koostisaineid hästi – segatuna säilitamise ja lahustamise ajal. Kui kreemipulber lisada vedelikule, hajub see kergemini ja kiiremini, pakkudes meeldivamat kasutuskogemust.
Stabiilsuse ja säilivusaja suurendamine
Säilitades emulsiooni stabiilsuse, aitab SSL kaasa mittepiimatoodete koorekreemide säilivusajale. Stabiilsel emulsioonil on vähem tõenäoline, et maitsed riknevad või tekivad. Samuti aitab see vältida kreemi eraldumist ladustamise, transportimise ja kasutamise ajal. Lisaks võib SSL suhelda teiste kreemi koostisainetega, et pärssida mikroorganismide kasvu. See on oluline, sest piimavabu kooretootjaid, nagu ka paljusid toiduaineid, võib kahjustada riknemine, mis põhjustab baktereid, pärmi ja hallitusseente teket. SSL-i kasutamine aitab hoida kreemi värskena ja pikema aja jooksul kasutuskõlblikuna.
Tekstuuri ja suutunde parandamine
SSL-i olemasolu piimatoodeteta koorekreemides võib parandada tekstuuri ja suus. See annab kreemile kreemja ja sileda tekstuuri, mis jäljendab piimakoore tunnet. Kohvile või teele lisatuna võib see suurendada joogi rikkalikkust ja keha. SSL võib mõjutada ka kreemi viskoossust, muutes selle sõltuvalt soovitud omadustest paksemaks või õhemaks. See võimaldab tootjatel kohandada tekstuuri vastavalt tarbija eelistustele, näiteks luua sametisema või kergema tekstuuriga piimavaba koorekreemi.
Toote parameeter
|
Üksus |
Indeks |
| Happeväärtus (mgKOH/g) | 50-130 |
| Estri väärtus (mgKOH/g) | 125-190 |
| Piimhappe üldsisaldus (%) | 15-40 |
| Naatriumisisaldus (%) | 1.0-5.2 |
| Kaltsiumisisaldus (%) | 1.0-5.2 |
| Pb/(mg/kg) | Väiksem kui 2 või sellega võrdne.0 |
Pakendamine ja ladustamine
25 kg / kott või 25 kg / CTN või 25 kg / trummel 200 kg / trummel kohandatud vastavalt soovile.
Sertifitseerimine
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● MOQ puudub, rohkem võimalusi, proovide pakkumine testimiseks
● Kohandatud toodete pakett
● Segasaadetis.
meie tehas ja ladu
Meie tehas ja varustus
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing eliit.
KKK
K: Kas ma saan teie COA-d, TDS-i ja MSDS-i?
V: Muidugi! Võtke meiega sales@hombochem.com või müügijuhiga ühendust.
K: Kas saate kohandatud paketti teha?
V: Jah. Pulbritoodete pakend on 25 kg / kott / karp.
K: Kas ma saan tasuta proovi?
V: Jah, proov võib olla tasuta alla 500 g.
K: Kuidas on lood makseobjektidega?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T jne.
K: Kas ma saan teie tehast külastada?
V: Muidugi! Tere tulemast külastama meie tehast ja D&R keskust igal ajal.
K: Kas saate meid rakendustes toetada?
V: Jah. See on meie rõõm!
Kuum tags: naatriumstearoüüllaktülaat mittepiimases koorekreemis e481cas 25383-99-7 ssl emulgaatorina, Hiina naatriumstearoüüllaktülaat mittepiimases koores e481cas 25383-99-7 ssl emulgaatori tarnijana, tehas
