Toodete kirjeldus
Keemiline valem: C29H50O11
Rakendused:Leib, koogid, kondiitritooted, jäätis, DNC
E nr:E472e
CAS nr: 100085-39-0
Omadused
DATEM on õli-vees emulgaator, mida saab kasutada emulgaatorina ja stabilisaatorina erinevates toiduainetes.
Rakendus
Plastilisus ja levivus: Sellistes toodetes nagu margariin ja muud piimarasvavõided mängib DATEM rolli nende füüsikaliste omaduste määramisel. See aitab anda neile toodetele õige konsistentsi ja plastilisuse. See võimaldab neid hõlpsalt leivale või muudele esemetele määrida, säilitades samal ajal nende kuju sobival määral. Näiteks võimaldab see margariinil olla sileda tekstuuriga ja kergesti määritav, ilma et see oleks liiga pehme või liiga kõva, jäljendades või soovitavaid omadusi.
Tekstuur ja sulavus: Sulatatud juustu tootmisel saab DATEM-i kasutada tekstuuri ja sulamisomaduste mõjutamiseks. See aitab luua juustule ühtlase ja ühtlase tekstuuri, muutes selle tarbijatele atraktiivsemaks. Kui sulatatud juustu kuumutatakse näiteks toiduvalmistamisel, nagu grillitud juustuvõileibade valmistamine, võib DATEM mõjutada juustu sulamist ja levimist, tagades soovitud libeda ja ühtlase tekstuuri.
Emulsiooni stabiilsus: Sulatatud juust on samuti emulsioonipõhine toode ja DATEM aitab hoida rasva ja muid komponente stabiilses emulsioonis. See on ülioluline juustu kvaliteedi ja terviklikkuse säilitamiseks ladustamise ja kasutamise ajal, et vältida selliseid probleeme nagu rasva lekkimine või tekstuuri muutumine aja jooksul.
Toote parameeter
|
Üksus |
Indeks |
|
Happe väärtus |
65-85(mg KOH/g) |
|
Seebistamise väärtus |
430-480(mg KOH/g) |
|
Joodi väärtus |
2.{1}} max (gI/100g) |
|
Arseen |
Vähem kui 3 (mg/kg) või sellega võrdne |
|
Plii |
Vähem või võrdne 2 (mg/kg) |
|
Merkuur |
Vähem kui 1 (mg/kg) või sellega võrdne |
|
Kaadmium |
Vähem kui 1 (mg/kg) või sellega võrdne |
|
Heavy metal kui Pb |
Vähem kui 10 (mg/kg) või sellega võrdne |
Pakendamine ja ladustamine
Pakend: 25 kg/karp ja ladustamine jahedas, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas, et vältida vihma ja päikesevalgust. Säilitustemperatuur peaks olema alla 25 ºC, et minimeerida aglomeratsiooni (DATEM-i olemuslik tendents).
Sertifitseerimine
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● MOQ puudub, rohkem võimalusi, proovide pakkumine testimiseks
● Kohandatud toodete pakett
● Segasaadetis.
meie tehas ja ladu
Meie tehas ja varustus
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing eliit.
KKK
K: Kas ma saan teie COA-d, TDS-i ja MSDS-i?
V: Muidugi! Võtke meiega sales@hombochem.com või müügijuhiga ühendust.
K: Kas saate kohandatud paketti teha?
V: Jah. Pulbritoodete pakend on 25 kg / kott / karp.
K: Kas ma saan tasuta proovi?
V: Jah, proov võib olla tasuta alla 500 g.
K: Kuidas on lood makseobjektidega?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T jne.
K: Kas ma saan teie tehast külastada?
V: Muidugi! Tere tulemast külastama meie tehast ja D&R keskust igal ajal.
K: Kas saate meid rakendustes toetada?
V: Jah, see on meie rõõm!
Kuum tags: datem toidulisand piimatoodete alternatiividele cas nr. 100085-39-0 emulgeerimise ja tekstuuri parandajana, Hiina datem-toidulisand piimatoodete alternatiividele cas nr. 100085-39-0 emulgeerimise ja tekstuuri parandamise tarnijatena, tehas
