Toodete kirjeldus
Keemiline valem:C4H6O5
Molekulmass:134.09
Einecs: 210-514-9
Standard teostatud:GB 25544-2010 FCC
HS kood: 2918199090
CAS nr: 617-48-1
Omadused
Valge või peaaegu valge, tugevalt happelise maitsega kristalne pulber või graanulid.
Rakendus
1. Maitsetugevdaja ja hapendaja: Õunhape toimib toiduainetes tõhusa hapendaja ja maitsetugevdajana. Selle maitset kirjeldatakse kui mahedat, värskendavat ja kauakestvat, mistõttu on see mõnel juhul suurepärane sidrunhappe asendaja. See aitab tasakaalustada maitseid, tõsta loomulikku puuviljasust ja pikendada toodete säilivusaega, pärssides mikroobide kasvu.
2. Värvistabilisaator: puuviljapõhistes jookides ja moosides aitab õunhape säilitada puuviljade loomulikku värvi, tagades erksa ja veetleva välimuse. See on eriti kasulik toodete puhul, mis läbivad kuumtöötlust või pikemaajalist ladustamist.
3. pH-regulaator: Reguleerides toiduainete pH taset, võib õunhape tõsta nende üldist kvaliteeti ja stabiilsust. Samuti võib see parandada teiste koostisosade lahustuvust ja suurendada säilitusainete tõhusust.
4. Säilitusaine: Õunhappel on looduslikud antimikroobsed omadused, mistõttu on see kasulik säilitusaine erinevates toiduainetes. See aitab pikendada toiduainete säilivusaega, pärssides kahjulike mikroorganismide kasvu.
5. Toitumisalane kasu: Kuigi õunhapet kasutatakse eelkõige selle funktsionaalsete omaduste tõttu, aitab see kaasa ka toiduainete üldisele toiteväärtusele. See on energiaallikas ja võib aidata kaasa ainevahetusele.
Toodete kirjeldus
|
Üksus |
Indeks |
|
Analüüs (C4H6O5 ) |
99.0%-100.5% |
|
Spetsiifiline pöörlemine[ ]D25 kraadi |
-0.10 kraadi-+0.10 kraadi |
|
Arseen (nagu) |
Vähem kui 2 mg/kg või sellega võrdne |
|
Plii (nagu Pb) |
Vähem kui 2 mg/kg või sellega võrdne |
|
Jäägid süttimisel |
Vähem kui 0,1% või sellega võrdne |
|
Fumaarhape |
Väiksem või võrdne 1.0% |
|
Maleiinhape |
Väiksem kui 0,05% või sellega võrdne |
|
Vees lahustumatu aine |
Vähem kui 0,1% või sellega võrdne |
Pakendamine ja ladustamine
25kg/kott. Hoida ja suletuna varjulises, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas, eemal mürgistest ja ohtlikest kemikaalidest.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
Kuum tags: toidukvaliteediga dl-õunhape cas 617-48-1, Hiina toidukvaliteediga dl-õunhape cas 617-48-1 tarnijad, tehas










