Toodete kirjeldus
Keemiline valem:C3H5NaO3
Molekulmass:112.06
Einecs: 200-772-0,212-762-3(L-)
CAS nr: 72-17-3,867-56-1(L-)
Omadused
Värvitu või kergelt kollakas pulber või tahke aine. See on naatriumlaktaadi tahke toode, mida töödeldakse mitme protsessiga pärast seda, kui toidu lisaaine naatriumlaktaadi (lahuse) sisaldust on suurendatud (90% või rohkem).
Rakendus
Säilitusaine: Naatriumlaktaat kontrollib tõhusalt riknevate mikroorganismide, nagu bakterid ja hallitus, kasvu, pikendades seeläbi toiduainete säilivusaega. Selle antimikroobsed omadused muudavad selle ideaalseks valikuks liha, linnuliha, mereandide ja piimatoodete jaoks, kus mikroobide kasv võib toote kvaliteeti kiiresti kahjustada.
Maitsetugevdaja: See lisaaine annab toidule peene ja loomuliku maitse, parandades nende üldist maitseprofiili. See võib aidata esile tuua koostisosade loomulikud maitsed ja parandada üldist söömiskogemust.
Happesuse regulaator: Naatriumlaktaat võib toimida ka happesuse regulaatorina, reguleerides toiduainete pH taseme soovitud tasemele. See on eriti oluline toiduohutuse ja stabiilsuse säilitamiseks ning mõne toote välimuse ja tekstuuri parandamiseks.
Niisutav aine: Säilitades toiduainetes niiskust, aitab naatriumlaktaat kaasa selliste esemete nagu küpsetiste, lihatoodete ja kuivatatud puuviljade üldise värskuse ja õrnuse saavutamisele.
Toiteväärtus: Kuigi seda kasutatakse peamiselt funktsionaalsetel eesmärkidel, on naatriumlaktaat ka naatriumi ja laktaadi allikas, mis võib mängida rolli energia metabolismis ja muudes bioloogilistes protsessides.
Tänu oma mitmekülgsusele ja ohutusele on naatriumlaktaat heaks kiidetud kasutamiseks erinevates riikides üle maailma, sealhulgas Ameerika Ühendriikides, Euroopas ja Aasias. See on oluline koostisosa paljudes kaubanduslikes toiduainetes, kus see on hoolikalt tasakaalustatud teiste lisanditega, et tagada toote optimaalne toimivus ja tarbijate rahulolu.
Toodete kirjeldus
|
Üksus |
Indeks |
|
Üldine naatriumlaktaat, w/% Suurem või võrdne |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Väiksem või võrdne |
2% |
|
pH (1+5 lahus) |
6.0~7.5 |
|
Kloriidid, w/% Väiksem või võrdne |
0.05 |
|
Arseen (mg/kg) väiksem või võrdne 0 |
3
|
|
Plii/(mg/kg) Väiksem või võrdne |
2 |
|
Sulfaadid (SO4 järgi), w/% Väiksem või võrdne |
0.005 |
|
Fe, w/% Väiksem või võrdne |
0.001 |
|
Elavhõbe/(mg/kg) Väiksem või võrdne |
1 |
|
Sidrunhape, oksaalhape, fosfoonhape ja viinhape |
Läbitud |
Pakendamine ja ladustamine
25kg/kott. Hoida ja suletuna varjulises, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas, eemal mürgistest ja ohtlikest kemikaalidest.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
Kuum tags: naatriumlaktaadi pulbri toidukvaliteediga 72-17-3, Hiina naatriumlaktaadi pulbri toidukvaliteediga 72-17-3 tarnijad, tehas
