Toote tutvustus
Kasutatakse peamiselt liha ja mereandide töötlemisel vett kinnihoidva ainena, looduslike pigmentide stabilisaatorina ja rasvade korruptsiooni ennetamiseks. Seda saab kasutada ka pH modifikaatorina, emulgaatorina, taigna kvaliteeti parandava vahendina ja toitainete lisandina. Kasutatakse laialdaselt emulgaatorina lihatoodetes, lihakonservides ja mereandides, kiirriisi (nisu) nuudlites, erinevates piima- ja piimatoodetes, jääs. kreemid, taimsed valgujoogid, puuvilja- (juurvilja)mahlad ja joogid, teejook.
Toote parameetrid
|
Üksus |
Indeks |
|
Na4P2O7,w/% |
96.5%~100.5% |
|
Üldfosfaat (nagu P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (10 g/l lahus) |
9.9~10.7 |
|
Vees lahustumatu, w/% Max. |
Väiksem kui 0,03% või sellega võrdne |
|
As, mg/kg |
Väiksem või võrdne 1-ga |
|
Raskmetallid (Pb-na) mg/kg |
Vähem kui 10 või sellega võrdne |
|
F,mg/kg |
Vähem kui 10 või sellega võrdne |
|
Pb, mg/kg |
Väiksem või võrdne 1-ga |
|
Cd mg/kg |
Väiksem või võrdne 1-ga |
|
Hg, mg/kg |
Väiksem või võrdne 1-ga |
|
Tihedus (g/cm3) |
0.5-0.9 |
|
Kaod kuivamisel |
Vähem kui 0,5% või sellega võrdne |
Funktsioonid
Valge kristalne või teraline, värvitu. Dekahüdraat eraldub kuivas õhus kergelt.
Keemiline valem:Na4P2O7. EINECS: 231-767-1. CAS nr:7722-88-5
Rakendus
TSPP-d (tetranaatriumpürofosfaati) kasutatakse peamiselt liha ja mereandide töötlemisel vett kinnihoidva ainena, looduslike pigmentide stabilisaatorina ja rasvade korruptsiooni vältimiseks.
Naatriumkloriidi vähendatud kontsentratsiooni ja tetranaatriumpürofosfaadi mõju prerigor- ja postrigor-jahvatatud veiseliha pH-le, veepidavusvõimele ja ekstraheeritavale valgule.
pakett
25kg/kott. Hoida ja suletuna varjulises, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas, eemal mürgistest ja ohtlikest kemikaalidest.
Eelised ja omadused
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
● MOQ puudub, rohkem võimalusi, proovide pakkumine testimiseks
● Kohandatud toodete pakett
● Segasaadetis.
Mis on tetranaatriumpürofosfaat (TSPP) mereandides?
Välimuselt valge kristalne või pulber. TSPP on värvitu, maitsetu ja lõhnatu sool, mida kasutatakse toiduainete, sh mereandide säilitamiseksKasutus: kasutatakse peamiselt liha ja mereandide töötlemisel vett kinnihoidva ainena.Külmutatud krevettide, kala ja karpide mereandide töötlemisel, .See on tavaline krevettide ja kammkarpidega. Kuid üha rohkem töötlejaid süstib lahust kalade, sealhulgas loodusliku lõhe sisse, püüdes manipuleerida kala niiskusesisaldusega.
Kuum tags: tetranaatriumpürofosfaat cas nr.7722-88-5 mereandide töötlemiseks tspp na2h2p2o7, Hiina tetranaatriumpürofosfaat cas nr.7722-88-5 mereandide töötlemiseks tspp na2h2p2o7 tarnijad, tehas
