kaltsiumpropionaat
Toidu säilitusaine, sööda hallituse ennetaja
01
Mis on kaltsiumi propionaat?
Kaltsiumi propionaat on valge kristalne pulber, millel pole lõhna ega kerget lõhna. Kalsiumpropionaat koosneb kaltsiumiioonidest (ca 2+) ja propionaadiioonidest (C3H5O2). Elementaarsest vaatenurgast sisaldab kaltsiumi propionaat nelja elementi: kaltsium (CA), süsinik (C), vesinik (H) ja hapnik (O). Selle keemilises struktuuris ühendatakse kaltsiumiioonid ioonsidemete kaudu kahe propionaadi ioonidega, moodustades ioonse ühendi, mida nimetatakse kaltsiumpropionaadiks.
02
Mis mõju toidule ja kandideerige?
Toiduaine lisand:Koldenäärmena võib see pärssida hallituse, aeroobsete batsillide ja gramnegatiivsete bakterite kasvu, laiendades tõhusalt toidu säilivusaega. Seda kasutatakse tavaliselt leiva, saiakeste, sojatoodete, piimatoodete ja muude toitudena.
Sööda lisandid:Sööda jaoks saab kasutada hallituse vältijana, et vältida sööda hallitumist ladustamise ajal, tagades sellega sööda kvaliteedi ja toitumise väärtuse ning edendades loomade tervislikku kasvu.
03
Milline on kaltsiumi propionaadi tooraine?
Kaltsiumi propionaadi tootmiseks toorained on peamiselt propioonhappe ja kaltsiumkarbonaat (või kaltsiumhüdroksiid).
