Omadused
Piimjas helmed. Vees lahustuv.
Rakendus
1. Seda kasutatakse šokolaadis, magusas ja jäätises, et vältida granuleeritud suhkru kristalliseerumist ning õli ja vee eraldumist ning suurendada siledust ja läiget.
2. Seda kantakse margariinis emulsiooni stabiliseerimiseks.
3. Seda kasutatakse iirises ja iirises, et suurendada emulgeerimist.
4. Seda kasutatakse leivas, et parandada leiva struktuuri, suurendada selle pehmust ja mahtu ning pikendada kvaliteedi garantiiaega.
Toodete kirjeldus
|
Üksus |
Indeks |
| Kokku monoglütseriidid | 90% või suurem |
| vesi | Väiksem või võrdne 2.0 W/% |
| Vaba glütserool | Väiksem või võrdne 7.0 % |
| Happe väärtus | Vähem või võrdne 6.0 mg KOH/g |
| Seep (naatriumoleiinina) | Väiksem või võrdne 6.0 w /% |
Pakendamine ja ladustamine
25kg/kott. Vältige päikesevalgust, vihma. Hoida avamata pakendis jahedas, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas. Säilitustemperatuur peaks olema alla 25 kraadi.
Kuum tags: parim destilleeritud monoglütseriidi dmg kuummüük allikas, Hiina parim destilleeritud monoglütseriidi dmg kuummüügi allikas tarnijad, tehas
